"Ta obfita zapiekanka warstwowa zastępuje tradycyjne gołąbki prostym montażem delikatnych liści kapusty, aromatycznego farszu z mielonego mięsa i ryżu oraz żywej sosu pomidorowo-ciecierzycowego. Pełna ciepłych przypraw jak ziele angielskie, cynamon i kurkuma, to danie komfortowe idealne na rodzinne obiady. Piecz do skarmelizowania dla nieodpartego smaku."
🥗 Składniki (8 składników)
Sposób przygotowania 6 Kroki
- 1
Natłuść naczynie żaroodporne mniej więcej wielkości liści kapusty. Jeśli liście są za małe, użyj 2 liści obok siebie zamiast 1 dużego.
- 2
Odsącz namoczony ryż i wymieszaj z mielonym mięsem i wszystkimi innymi składnikami oprócz tych na sos pomidorowy.
- 3
Połóż pierwszy liść kapusty na dnie naczynia, potem rozsmaruj cienką warstwę farszu mięsno-ryżowego na wierzchu. Dodaj kolejny liść kapusty i rozsmaruj kolejną warstwę farszu. Powtarzaj aż do zużycia kapusty i farszu, kończąc liściem kapusty. Odstaw (aby przygotować sos) i rozgrzej piekarnik do 180°C.
- 4
Połącz pomidory, wodę, sól i pieprz, sok z cytryny, oliwę, miętę, ciecierzycę i czosnek, potem wlej sos na warstwy kapusty. Przykryj folią aluminiową i piecz około 1 godziny.
- 5
Kiedy upieczone (sprawdź końcem ostrego noża), zdejmij folię i piecz jeszcze 10 minut, aby nadać ładny karmelizowany kolor potrawie.
- 6
Pokrój na porcje nożem i podawaj jak lasagne. Dobra sałatka zielona będzie idealnym dodatkiem!
+50 XP zdobyte!