"Arroz de Marisco przywoła na twój stół słoneczne wybrzeża Portugalii i Mozambiku z jego żywym ryżem z owocami morza. Pełen krewetek, małży, groszku i papryki w bulionie przyprawionym kurkumą, to uproszczona paella pełna smaku. Łatwy do przygotowania i idealny do dzielenia."
🥗 Składniki (16 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Opłucz ryż, dodaj do garnka z wystarczającą ilością wody i gotuj na średnim ogniu do miękkości. Odcedź i odstaw.
- 2
W dużej patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę, potem czosnek, pokrojoną czerwoną paprykę, pomidory, groszek i kolendrę. Smaż kilka minut, potem wlej łyk białego wina (jeśli używasz), dodaj kostkę bulionu, przyprawy i strzyk limonu. Duś 10 minut na małym ogniu, potem spróbuj przed dodaniem soli.
- 3
Dodaj krewetki i energicznie mieszaj, aż zrobią się różowe (jeśli surowe). Dodaj małże i ugotowany ryż. Wymieszaj wszystko, potem rozluźnij ryż widelcem na małym ogniu przez kilka minut. Podawaj z plasterkami cytryny na boku.
+50 XP zdobyte!