"Odkryj Batata Chtiha, pocieszającą algierską potrawę z ziemniaków, gdzie delikatne ziemniaki pokrojone na ćwiartki dusi się w bogatym sosie pomidorowym nasyconym aromatyczną Dersa – odważną pastą z czosnku, chili, kminku, papryki i czarnego pieprzu. To proste, ale smaczne danie doskonale sprawdza się jako wegetariańskie danie główne lub wszechstronna przystawka. Opcjonalnie dodaj ugotowane jajka na końcu dla większej sytości bez utraty autentyczności."
🥗 Składniki (9 składników)
Sposób przygotowania 2 Kroki
- 1
Podgrzej rondel na średnim ogniu, dodaj oliwę i wszystkie składniki mieszanki Dersa plus pastę pomidorową. Smaż mieszając, aż będzie aromatyczne, potem dodaj ziemniaki i wodę (ledwo przykrywającą) i doprowadź do wrzenia.
- 2
Zmniejsz ogień i duś gulasz, aż ziemniaki będą miękkie i utworzy się smaczny sos. Dodaj ugotowane jajka, jeśli używasz, 1 minutę przed końcem gotowania. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
+50 XP zdobyte!