"Accras to chrupiące karaibskie krokieciki z gotowanego białego rybiego mięsa zmieszanego ze świeżą szczypiorką, czosnkiem, limonką, natką pietruszki i nutą chili Scotch bonnet. Te złoto-brązowe pyszności idealnie nadają się na przystawki, dodatki lub przekąski, dostarczając odważnych karaibskich smaków w każdym kęsie. Proste w przygotowaniu i smażeniu, obowiązkowe na każde spotkanie."
🥗 Składniki (14 składników)
Sposób przygotowania 5 Kroki
- 1
Gotuj rybę w osolonej wodzie z liściem laurowym i ziarnami pieprzu. Wyjmij rybę po ugotowaniu (ok. 3-4 minuty) i umieść na talerzu.
- 2
Rozgnieć rybę widelcem, dodaj szczypiorek, natkę, skórkę i sok z limonki, czosnek i papryczkę. Wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- 3
W innej misce wymieszaj mąkę, jajko, mleko i sodę na gęste ciasto, potem połącz z rybą.
- 4
Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Gdy gorący, kładź łyżkami porcje ciasta na olej i smaż do złotego brązu z obu stron.
- 5
Odsącz usmażone accras na ręczniku papierowym, podawaj gorące z ćwiartkami limonki lub sosem wedle uznania.
+50 XP zdobyte!