Name: Pesto all'Aglio Ornaggio
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Proporzioni approssimative:; 6 tazze di aglio orsino, lavato, asciugato e strappato grossolanamente; 1 tazza di parmigiano o pecorino grattugiato, o formaggio a base vegetale; ½ tazza di pinoli o noci; ½ tazza o più di olio extravergine d'oliva; 2 spicchi d'aglio (opzionale con aglio orsino); Succo e buccia di limone, sale e pepe, q.b.

"Scopri i sapori vibranti della primavera con questo pesto all'aglio orsino, una variante fresca della classica salsa italiana usando foglie di aglio orsino raccolte invece del basilico. Ricco di benefici antibatterici e antinfiammatori, si prepara velocemente ed è perfetto per condire pasta, spalmare sul pane o come dip. Eleva i tuoi piatti con questo condimento stagionale ricco di nutrienti."

🥗 Ingredienti (7 elementi)

Proporzioni approssimative:
6 tazze di aglio orsino, lavato, asciugato e strappato grossolanamente
1 tazza di parmigiano o pecorino grattugiato, o formaggio a base vegetale
½ tazza di pinoli o noci
½ tazza o più di olio extravergine d'oliva
2 spicchi d'aglio (opzionale con aglio orsino)
Succo e buccia di limone, sale e pepe, q.b.

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla a impulsi fino a ottenere una pasta liscia. Assaggia e regola i condimenti se necessario. Conserva in un barattolo in frigo fino all'uso. Dura fino a 10 giorni!

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🥗 Ingredienti (7 elementi)

Procedimento

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