"Scopri l'elegante semplicità di questa Insalata tiepida di porri con vinaigrette francese. Porri al vapore teneri conditi con una vinaigrette classica emulsionata con senape Dijon, aceto di vino e olio d'oliva, per un contorno caldo e saporito tipicamente francese. Perfetta per pasti leggeri o accanto a piatti più ricchi."
🥗 Ingredienti (6 elementi)
Procedimento 2 Passaggi
- 1
Togli i porri dall'acqua di ammollo e mettili in un cestello per vapore sopra una pentola d'acqua bollente. Copri e cuoci al vapore fino a renderli molto teneri, circa 15 minuti (controlla prima di togliere).
- 2
In una ciotola, sbatti senape, aceto, sale e pepe. Aggiungi l'olio a filo sbattendo fino a emulsionare. Condisci i porri caldi e servi.
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