Name: Insalata di pomodori con salsa tahini
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 3 pomodori di medie dimensioni, a dadini; 2 cipollotti, tritati; Un mazzetto di foglie di menta fresca, finemente tritate; 2 o 3 cucchiai di tahini diluito in 2 cucchiai d'acqua (più o meno); Succo di 1 limone, o a piacere; 2 spicchi d'aglio, schiacciati; Pizzico di pepe di cayenna (opzionale); Sale, q.b.

"Questa rinfrescante Insalata di Pomodori con Salsa Tahini unisce pomodori succosi a dadini, menta fresca e cipollotti con un condimento tarator cremoso e aspro a base di tahini, limone e aglio. Un contorno semplice ispirato libanese, piccante e saporito, perfetto con pesce o carni grigliate. Veloce da preparare senza cottura."

🥗 Ingredienti (8 elementi)

3 pomodori di medie dimensioni, a dadini
2 cipollotti, tritati
Un mazzetto di foglie di menta fresca, finemente tritate
2 o 3 cucchiai di tahini diluito in 2 cucchiai d'acqua (più o meno)
Succo di 1 limone, o a piacere
2 spicchi d'aglio, schiacciati
Pizzico di pepe di cayenna (opzionale)
Sale, q.b.

Procedimento 3 Passaggi

1

Lava, poi taglia i pomodori a dadini, trita finemente la menta e i cipollotti e mettili in una ciotola per insalata.
2

In una ciotolina, prepara il tarator mescolando il tahini con acqua, succo di limone, aglio e sale fino a ottenere una consistenza cremosa. Se troppo liquido, aggiungi più tahini; se troppo denso, più acqua.
3

Versa la salsa sull'insalata, mescola bene e servi.

+50 XP guadagnati!

🥗 Ingredienti (8 elementi)

Procedimento 3 Passaggi

🛒 Lista della spesa