"Lo Shepherd's Pie, noto anche come Cottage Pie con manzo, è un classico britannico confortante. Presenta un ripieno ricco di carne macinata condita e verdure, sormontato da un purè di patate cremoso cotto al forno fino a doratura croccante. Questo piatto sostanzioso è perfetto per cene familiari nelle serate fredde."
🥗 Ingredienti (18 elementi)
Procedimento 4 Passaggi
- 1
Fate bollire le patate in acqua salata fino a quando sono tenere. Scolatele, schiacciatele con burro e un goccio di latte o panna. Condite con sale, se necessario, e pepe bianco.
- 2
Mentre le patate bollono, scaldate olio extravergine sufficiente in una padella e rosolate la carne macinata fino a doratura. Aggiungete cipolla, aglio e resto delle verdure; saltate per qualche minuto.
- 3
Unite il concentrato di pomodoro diluito, pomodori in lattina, salsa Worcestershire e condimenti. Fate sobbollire a fuoco basso fino a evaporazione del liquido.
- 4
Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180°C. Trasferite il ripieno di carne in una pirofila, coprite con purè di patate e create solchi leggeri con una forchetta. Cuocete fino a quando la superficie è dorata e croccante.
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