"Insalata Niçoise, l'insalata iconica di Nizza, Francia, scoppia di freschezza mediterranea con patate bollite, fagiolini francesi croccanti, pomodori maturi e acciughe saporite. Condita con una semplice vinaigrette con scalogno e aglio, è sormontata da uova e basilico per un pasto leggero e soddisfacente. Perfetta per pranzi estivi o come contorno vivace."
🥗 Ingredienti (10 elementi)
Procedimento 3 Passaggi
- 1
Iniziate preparando la vinaigrette: mescolate olio d'oliva con aceto di vino (rosso o bianco), aglio schiacciato, scalogno affettato, sale e pepe.
- 2
Aggiungete poi tutti gli altri ingredienti tranne uova e acciughe. Mescolate bene e regolate di condimento se necessario.
- 3
Disponete l'insalata in un piatto da portata, poi ultimate con uova tagliate a metà, acciughe e foglie di basilico. A questo punto, potete anche aggiungere tonno se desiderato.
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