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Foglie verdi vibranti di rucola impilate su un piatto bianco con bordo floreale rosa, condite con olio d'oliva lucido, sormontate da parmigiano grattugiato e scaglie di formaggio sottili, cosparse di pepe nero.

Insalata di Rucola (Arugula o Rucola) con Parmigiano

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👥 2 porzioni

"Questa semplice insalata di rucola scoppia di freschezza pepata, impreziosita da parmigiano nocciolato e un filo di olio extravergine d'oliva. Ricca di vitamine e antiossidanti, è un contorno sano ed elegante pronto in minuti. Perfetta per ogni pasto, ispirata italiana e deliziosamente facile."

🥗 Ingredienti (5 elementi)

Procedimento 2 Passaggi

  1. 1

    In una ciotola per insalata, unite il parmigiano grattugiato con l'olio d'oliva e un po' di pepe nero. Aggiungete la rucola e mescolate bene. Trasferite su un piatto da portata, guarnite con scaglie di parmigiano e altro pepe nero.

  2. 2

    Semplice, elegante e delizioso!

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