"Questa insalata classica di carote crude francese, nota come 'carottes râpées', presenta carote grattugiate fresche condite con una vinaigrette semplice al miele e aceto per un'esplosione di freschezza. Noci e uvetta opzionali aggiungono croccantezza e dolcezza deliziosa. Veloce da preparare, perfetta come antipasto leggero o contorno."
🥗 Ingredienti (6 elementi)
Procedimento 3 Passaggi
- 1
Dopo aver lavato e pelato, grattugiate le carote usando i fori più grandi di una grattugia. Mettete da parte.
- 2
Preparate la vinaigrette sbattendo insieme aceto, olio d'oliva e miele. Condite a piacere.
- 3
Unite la vinaigrette alle carote grattugiate. Regolate di condimento, poi trasferite su un piatto. Refrigerare brevemente, poi servite cosparso di noci e uvetta, se usate.
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