"Scopri una variante rapida e deliziosa della pizza tradizionale usando pasta sfoglia croccante come base. Carica di verdure saltate, erbe fresche e formaggi filanti (o alternative vegane), questo piatto è perfetto per un pranzo leggero o piatto principale. Salutare, personalizzabile e pronto in meno di un'ora."
🥗 Ingredienti (12 elementi)
Procedimento 4 Passaggi
- 1
Preriscalda il forno a 200°C. Srotola la pasta sfoglia scongelata su una teglia grande foderata di carta forno. Incidi un bordo di 1 cm intorno al perimetro con un coltello e bucherella il centro dappertutto con una forchetta.
- 2
Scalda una wok a fuoco alto e salta velocemente scalogno e aglio, seguiti da funghi, zucchina, peperone e pomodorini. Aggiungi erbe, parmigiano grattugiato e condimenti. Salta brevemente per tenere le verdure al dente.
- 3
Spalma la miscela sulla pasta evitando il bordo. Copri con mozzarella spezzettata (o alternativa vegana) e cuoci 25-30 minuti, finché la pasta è gonfia e dorata.
- 4
Cospargi di foglie di rucola prima di servire, se vuoi. Buon appetito!
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