"Questa torta di formaggio con pasta sfoglia semplice ma irresistibile è il modo perfetto per trasformare i formaggi avanzati in un delizioso sfogliato dorato. Ripiena di una cremosa miscela di formaggi grattugiati, erbe fresche e una custard ricca di uovo e panna, si cuoce senza sforzo per un piatto vegetariano confortante. Ideale per pranzo, cena o brunch."
🥗 Ingredienti (6 elementi)
Procedimento 2 Passaggi
- 1
Preriscalda il forno a 180°C. Per questa torta ho usato una teglia di circa 30 x 20 cm, dimensione perfetta per un foglio di pasta sfoglia pronta e arrotolata. Fodera la teglia con la pasta, bucherella il fondo con una forchetta, poi copri con carta da forno sormontata da fagioli o altri pesi. Cuoci alla cieca per circa 20 minuti. Togli dal forno quando pronta.
- 2
In una ciotola, mescola i formaggi grattugiati con la miscela panna-uovo e le erbe tritate. Insaporisci con sale e pepe bianco, poi spalma uniformemente sulla base di pasta precotta. Cuoci per 30-35 minuti o fino a quando la superficie è maculata e dorata.
+50 XP guadagnati!