"Questo stir-fry veloce trasforma gamberi precotti e verdure fresche in un piatto vibrante e saporito. Pieno di aglio, peperoncino e scorza di limone, perfetto per un pasto di frutti di mare sano. Mescolalo con spaghetti o servilo su riso per una cena completa."
🥗 Ingredienti (11 elementi)
Procedimento 3 Passaggi
- 1
Questo piatto cuoce velocemente per mantenere le verdure al dente e i gamberi succosi. Scalda l'olio d'oliva in un wok o padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino, salta per qualche secondo, poi il peperone a julienne. Mescola fino a che è al dente.
- 2
Aggiungi i pomodorini e salta fino a che appassiscono. Incorpora la scorza di limone e un po' di succo, poi condisci con sale e pepe nero macinato fresco. Aggiungi i gamberi e il prezzemolo, salta per 2 minuti. Aggiungi la zucchina a julienne 1 minuto prima di spegnere il fuoco.
- 3
Cospargi con cipollotti. Mescola con spaghetti o servi accanto a riso o quinoa.
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