"I palmiers sono pasticcini francesi classici, noti anche come orecchie d'elefante, fatti con pasta sfoglia arrotolata nello zucchero e cotti fino a diventare croccanti e caramellati. Questa ricetta facile produce biscotti eleganti a forma di cuore perfetti per il tè o come dolce."
🥗 Ingredienti (3 elementi)
Procedimento 4 Passaggi
- 1
Su carta da forno, spennella il burro fuso su tutto il foglio di pasta sfoglia su entrambi i lati.
- 2
Spolvera lo zucchero caster su tutto il foglio di pasta sfoglia su entrambi i lati. Preriscalda il forno a 180°C.
- 3
Piega la pasta dai lati opposti fino a che entrambi i lati si incontrano al centro. Premi leggermente i lati e taglia in pezzi di circa 1/2 pollice.
- 4
Disponi i pezzi con il lato tagliato verso l'alto, distanziati di qualche pollice, su una teglia foderata di carta da forno. Prima di cuocere, premi leggermente sui pezzi tagliati.
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