"Deliziati con l'eleganza senza tempo del posset al limone, un dessert britannico classico preparato con soli tre ingredienti semplici: panna doppia, zucchero semolato fine e limoni freschi. Questa crema setosa e aspra si rapprende naturalmente in frigo senza gelatina o uova, offrendo una freschezza agrumata rinvigorente. Esaltatelo con strati di composta di more e briciole di biscotti allo zenzero per un tocco moderno delizioso."
🥗 Ingredienti (3 elementi)
Procedimento 3 Passaggi
- 1
Mescola lo zucchero semolato fine con la panna, poi metti in una pentola e porta a ebollizione a fuoco basso. Cuoci a fuoco lento per 3 minuti, poi rimuovi dal fuoco. Aggiungi il succo di 1 o 2 limoni (a seconda del gusto), incorpora la buccia di limone grattugiata e sbatti bene.
- 2
Versa in stampini e refrigerare per 2-3 ore. Decora con buccia di limone e servi.
- 3
Ho anche preparato un'altra versione aggiungendo composta di more negli stampini prima di versare il posset, poi coprendo con biscotti allo zenzero sbriciolati.
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