"Scopri i sapori audaci e piccanti del autentico pollo jerk giamaicano, marinato in una miscela di spezie con peperoncino Scotch bonnet, pimento, zenzero e timo. Grigliato o cotto al forno fino alla perfezione succosa e carbonizzata, questo classico caraibico porta calore affumicato e gusto irresistibile. Regola il livello di piccantezza al tuo palato per un morso indimenticabile."
🥗 Ingredienti (16 elementi)
Procedimento 4 Passaggi
- 1
Prepara la marinata frullando tutti gli ingredienti nel mixer fino a ottenere una salsa liscia e scura. (Vedi foto.)
- 2
Disponi i pezzi di pollo in una pirofila grande di vetro, versa la marinata, copri e lascia marinare in frigo, preferibilmente tutta la notte.
- 3
Griglia il pollo su barbecue caldo, spennellando occasionalmente con la marinata; in alternativa, cuoci al grill nel forno a 200°C su griglia d'acciaio inox unta sopra una teglia grande, spennellando più volte.
- 4
Servi caldo con patatine fritte o riso e fagioli e insalata.
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