"Il Gulasch ungherese è un piatto nazionale sostanzioso dell'Ungheria, con cubetti di manzo teneri cotti a fuoco lento in una salsa ricca infusa di paprika, peperoni, cipolle e funghi. Questo stufato confortante trabocca di sapori affumicati e piccanti che scaldano dall'interno. Servitelo con pasta, gnocchi o pane per un'esperienza autentica."
🥗 Ingredienti (15 elementi)
Procedimento 4 Passaggi
- 1
Scaldare l'olio in una casseruola, aggiungere il manzo e friggerlo fino a doratura su tutti i lati. Incorporare cipolla e aglio, e quando iniziano a dorarsi, aggiungere i funghi (se usati).
- 2
Incorporare il peperone, seguito dalla foglia di alloro, concentrato di pomodoro e tutte le altre spezie, inclusi sale e pepe.
- 3
Saltare brevemente, poi sbriciolare il cubo di brodo, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e far sobbollire a fuoco basso fino a che la carne è tenera e la salsa rappresa.
- 4
Servire caldo con l'accompagnamento a scelta.
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