Name: Alette di Pollo Cinesi Appiccicose al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 1 kg di alette di pollo, pulite con aceto bianco e asciugate con carta da cucina; Marinatura secca: 1 cucchiaino ciascuno di: aglio in polvere, sale, pepe bianco, curcuma, cannella, zenzero in polvere e semi di finocchio macinati; 3 cucchiai salsa di soia scura + 2 cucchiai salsa di ostriche; 3 cucchiai colmi di zucchero di canna; 3 cucchiai di ketchup; Un filo di mirin o aceto bianco; 3 cucchiai di olio a scelta; 1 cucchiaio di olio di sesamo; 4 o 5 spicchi d'aglio schiacciati; 1 cucchiaio di zenzero grattugiato; Polvere o pasta di peperoncino, a piacere; 2 cucchiai colmi di semi di sesamo tostati; Sale, a piacere

"Alette di pollo croccanti al forno glassate con una salsa cinese dolce e appiccicosa piena di sapori di zenzero, aglio e sesamo. Perfette per il giorno della partita, feste o cene informali, queste alette sono irresistibili da leccarsi i dita."

Procedimento 3 Passaggi

1

Preriscalda il forno a 180°C. Condisci le alette con le spezie della marinatura secca e 3 cucchiai di olio. Mescola bene per rivestire uniformemente, poi cuoci per circa 45 minuti fino a doratura.
2

Mentre le alette cuociono, prepara la salsa. In una ciotola, mescola tutti i condimenti con aglio fresco, zenzero, mirin, zucchero di canna e olio di sesamo.
3

Quando le alette sono dorate, sfornale, versa la salsa sopra e mescola bene. Rimetti in forno e alza a 200°C. Cuoci fino a che siano appiccicose e glassate. Cospargi di semi di sesamo e servi.

Alette di Pollo Cinesi Appiccicose al Forno

🥗 Ingredienti (13 elementi)

Procedimento 3 Passaggi

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