"Deliziati con avocado cremoso schiacciato con erbe fresche, aglio e limone, sormontato da salmone affumicato vellutato su pane grigliato croccante. Queste bruschette eleganti offrono un'esplosione di sapori e consistenze fresche in ogni morso. Perfette per antipasti, brunch o pasti leggeri."
🥗 Ingredienti (7 elementi)
Procedimento 2 Passaggi
- 1
Rimuovi la polpa dagli avocado, schiacciala con una forchetta e mettila in una ciotola. Aggiungi 1 o 2 spicchi d'aglio grattugiati, prezzemolo e erba cipollina tritati, succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe. Mescola bene per amalgamare, poi metti da parte in frigo se non servi immediatamente. In un'altra ciotola, taglia il salmone a pezzetti e condiscilo con pepe e un po' di limone. Metti da parte in frigo fino all'uso.
- 2
Quando sei pronto per mangiare, spalma la purea di avocado condita su ogni bruschetta, poi copri ogni una con i pezzetti di salmone. Irrora con olio d'oliva sulle bruschette e servi.
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