Name: Ensalada de sandía y feta
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 600 g de sandía, pelada y cortada en cubos; 100 g de queso feta u otro queso blanco salado, desmenuzado; 2 cebolletas, picadas finamente; Un puñado de hojas de menta fresca; 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco o de sidra; 3 cucharadas de aceite de oliva; Chili fresco, picado finamente (opcional, al gusto); Pimienta negra y sal, al gusto

"Refresca tu mesa de verano con esta vibrante ensalada de sandía y feta. Cubos jugosos de sandía se mezclan con feta cremosa, menta fresca, cebolletas y un aliño ligero de vinagre para una explosión de sabores dulces, salados y ácidos. Perfecta incluso para sandías no ideales, ideal como entrante o guarnición."

🥗 Ingredientes (8 elementos)

600 g de sandía, pelada y cortada en cubos
100 g de queso feta u otro queso blanco salado, desmenuzado
2 cebolletas, picadas finamente
Un puñado de hojas de menta fresca
2 cucharadas de vinagre balsámico blanco o de sidra
3 cucharadas de aceite de oliva
Chili fresco, picado finamente (opcional, al gusto)
Pimienta negra y sal, al gusto

Método

Pon todos los ingredientes excepto la sal en un bol para ensalada y mezcla delicadamente con las manos para mantener los trozos de sandía enteros. Prepara la ensalada al menos media hora antes de servir. Añade la sal justo antes de servir.

+50 XP ganados!

🥗 Ingredientes (8 elementos)

Método

🛒 Lista de compras