Name: Ensalada de tomate con salsa de tahini
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 3 tomates medianos, en dados; 2 cebolletas, picadas; Un puñado de hojas de menta fresca, finamente picadas; 2 o 3 cucharadas de tahini diluido en 2 cucharadas de agua (más o menos); Jugo de 1 limón, al gusto; 2 dientes de ajo, machacados; Pizca de pimienta de cayena (opcional); Sal, al gusto

"Esta refrescante Ensalada de Tomate con Salsa de Tahini combina tomates jugosos en dados, menta fresca y cebolletas con un aderezo tarator cremoso y ácido hecho de tahini, limón y ajo. Un plato lateral simple inspirado en el libanés, picante y sabroso, que marida perfectamente con pescado o carnes a la parrilla. Rápido de preparar sin cocción."

🥗 Ingredientes (8 elementos)

3 tomates medianos, en dados
2 cebolletas, picadas
Un puñado de hojas de menta fresca, finamente picadas
2 o 3 cucharadas de tahini diluido en 2 cucharadas de agua (más o menos)
Jugo de 1 limón, al gusto
2 dientes de ajo, machacados
Pizca de pimienta de cayena (opcional)
Sal, al gusto

Método 3 Pasos

1

Lava, luego corta los tomates en dados, pica finamente la menta y las cebolletas, y colócalos en un bol para ensalada.
2

En un bol pequeño, prepara el tarator mezclando el tahini con agua, jugo de limón, ajo y sal hasta obtener una consistencia cremosa. Si está demasiado líquido, añade más tahini; si está demasiado espeso, añade más agua.
3

Vierte la salsa sobre la ensalada, mezcla bien y sirve.

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Método 3 Pasos

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