"El Pastel de Pastor, también conocido como Cottage Pie cuando se hace con ternera, es un clásico británico reconfortante. Cuenta con un relleno rico de carne picada sazonada y verduras, cubierto con puré de patatas cremoso horneado hasta que quede dorado y crujiente. Este plato sustancioso es ideal para cenas familiares en noches frías."
🥗 Ingredientes (18 elementos)
Método 4 Pasos
- 1
Hierve las patatas en agua salada hasta que estén tiernas. Escúrrelas, machácalas con mantequilla y un chorrito de leche o nata. Sazona con sal si es necesario y pimienta blanca.
- 2
Mientras hierven las patatas, calienta aceite de oliva suficiente en una sartén y dora la carne picada. Añade la cebolla, ajo y el resto de verduras; saltea unos minutos.
- 3
Incorpora la pasta de tomate diluida, tomates en lata, salsa Worcestershire y condimentos. Cocina a fuego bajo hasta que el líquido se evapore.
- 4
Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C. Transfiere la mezcla de carne a un plato apto para horno, cubre con puré de patatas y alisa ligeramente con un tenedor. Hornea hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
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