"La ensalada Niçoise, el plato icónico de Niza, Francia, rebosa de frescura mediterránea con patatas cocidas, judías verdes crujientes, tomates maduros y anchoas saladas. Aderezada con una vinagreta simple de chalotes y ajo, se corona con huevos y albahaca para una comida ligera y satisfactoria. Perfecta para almuerzos de verano o como guarnición vibrante."
🥗 Ingredientes (10 elementos)
Método 3 Pasos
- 1
Comienza preparando la vinagreta: mezcla aceite de oliva con vinagre de vino (rojo o blanco), el ajo machacado, el chalote en rodajas, sal y pimienta.
- 2
Luego añade todos los demás ingredientes excepto los huevos y las anchoas. Mezcla bien y ajusta el sazonado si es necesario.
- 3
Coloca la ensalada en una fuente de servir, luego cubre con los huevos partidos por la mitad, las anchoas y las hojas de albahaca. En esta etapa, también puedes añadir atún si lo deseas.
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