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Hojas verdes vibrantes de rúcula apiladas en un plato blanco con borde floral rosa, aderezadas con aceite de oliva brillante, coronadas con parmesano rallado y lascas de queso finas, salpicadas de pimienta negra.

Ensalada de Rúcula (Arúgula o Rucola) con Parmesano

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👥 2 porciones

"Esta sencilla ensalada de rúcula estalla con frescura picante, realzada por parmesano nuez y un chorrito de aceite de oliva extra virgen. Cargada de vitaminas y antioxidantes, es un acompañamiento saludable y elegante listo en minutos. Perfecta para cualquier comida, inspirada en Italia y deliciosamente fácil."

🥗 Ingredientes (5 elementos)

Método 2 Pasos

  1. 1

    En un bol para ensalada, combina el parmesano rallado con el aceite de oliva y algo de pimienta negra. Añade la rúcula y mezcla bien. Transfiere a una fuente de servir, corona con lascas de parmesano y añade más pimienta negra.

  2. 2

    ¡Simple, elegante y delicioso!

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