Name: Pizza de Masa Hoja con Verduras y Quesos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lámina entera de masa hojaldrada (375 g); 1 chalote, en rodajas finas; 3 dientes de ajo, picados; 1 pimiento (cualquier color), en juliana gruesa; 1 calabacín mediano, en medias lunas finas (opcional: reserva 8 rodajas enteras para decorar); Unos 8 champiñones baby, partidos por la mitad; Unos 10 tomates cherry, partidos por la mitad; 50 g de parmesano rallado o alternativa vegana; 2 quesos mozzarella frescos (125 g cada uno), o alternativa vegana, desmenuzados; 3-4 cucharadas de aceite de oliva; Un puñado de hojas de albahaca picadas más las hojas de 2 ramitas de tomillo fresco; Sal y pimienta negra, al gusto

"Descubre un giro rápido y delicioso en la pizza tradicional usando masa hojaldrada crujiente como base. Cargada de verduras salteadas, hierbas frescas y quesos derretidos (o alternativas veganas), este plato es perfecto para un almuerzo ligero o plato principal. Saludable, personalizable y listo en menos de una hora."

Método 4 Pasos

1

Precalienta el horno a 200°C. Desenrolla la masa hojaldrada descongelada sobre una bandeja grande forrada con papel pergamino. Marca un borde de 1 cm alrededor del borde con un cuchillo y pincha el centro por todos lados con un tenedor.
2

Calienta un wok a fuego alto y saltea rápidamente el chalote y el ajo, seguido de los champiñones, calabacín, pimiento y tomates cherry. Añade las hierbas, el queso rallado y los condimentos. Saltea brevemente para mantener las verduras al dente.
3

Extiende la mezcla sobre la masa, evitando el borde. Cubre con mozzarella desmenuzada (o alternativa vegana) y hornea 25-30 minutos, hasta que la masa esté hinchada y dorada.
4

Espolvorea hojas de rúcula al servir, si lo deseas. ¡Disfruta!

Pizza de Masa Hoja con Verduras y Quesos

🥗 Ingredientes (12 elementos)

Método 4 Pasos

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