"Este salteado rápido convierte gambas precocidas y verduras frescas en un plato vibrante y sabroso. Lleno de ajo, picante de chile y limón zestoso, es perfecto para una comida de marisco saludable. Mézclalo con espaguetis o sírvelo sobre arroz para una cena completa."
🥗 Ingredientes (11 elementos)
Método 3 Pasos
- 1
Este plato se cocina rápido para mantener las verduras al dente y las gambas jugosas. Calienta el aceite de oliva en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añade el ajo picado y el chile, saltea unos segundos, luego agrega el pimiento en juliana. Remueve hasta que esté al dente.
- 2
Añade los tomates cherry y saltea hasta que se ablanden. Incorpora la ralladura de limón y un chorrito de jugo, luego sazona con sal y pimienta negra recién molida. Añade las gambas y el perejil, saltea 2 minutos. Añade el calabacín en juliana 1 minuto antes de apagar el fuego.
- 3
Espolvorea con cebolletas. Mézclalo con espaguetis o sírvelo con arroz o quinoa.
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