Name: Cóctel de Gambas o Camarones
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Al menos 6 gambas king cocidas (o más camarones) para 2 vasos de postre o aguacates; 6 hojas de lechuga, lavadas y finamente ralladas; Salsa cóctel clásica: 4-5 cucharadas colmadas de mayonesa; 2-3 cucharadas de kétchup; Un chorro de jugo de limón; ½ cdta de salsa Tabasco o pizca de chile en polvo; 1 cda de whisky o coñac (opcional); Pizca de pimienta negra y sal; Salsa Marie Rose: añadir a lo anterior ½ cda de salsa Worcestershire y ½ cda de rábano picante; 1 aguacate maduro (si se usa en lugar de vasos), partido por la mitad y frotado con jugo de limón

"Disfruta del encanto nostálgico del cóctel de gambas, un aperitivo retro elegante y lleno de sabor con poco esfuerzo. Gambas king jugosas sobre lechuga crujiente rallada empapada en salsa cóctel cremosa y picante o Marie Rose, servidas en vasos fríos o mitades de aguacate maduro. Perfecto para entrantes o almuerzos ligeros."

Método 2 Pasos

1

Mezcla todos los ingredientes de la salsa elegida en un bol. Coloca la lechuga rallada en el fondo de los vasos, añade la salsa encima mezclando muy ligeramente para que la salsa quede visible arriba para mojar las gambas. Coloca las gambas alrededor del borde de los vasos (ver foto). Enfría al menos 30 minutos antes de servir.
2

Si usas aguacates en lugar de vasos, frota primero las mitades con jugo de limón (para evitar oxidación). Colócalos en una bandeja sobre lechuga rallada mezclada con algo de salsa. Cubre los aguacates con gambas y el resto de la salsa. Enfría al menos 30 minutos antes de servir.

Cóctel de Gambas o Camarones

🥗 Ingredientes (10 elementos)

Método 2 Pasos

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