"Eleva el brócoli cotidiano con este salteado inspirado en Polonia, con floretes tiernos infusionados con ajo, cúrcuma y pimienta blanca. Cubierto con migas de pan crujientes fritas en mantequilla para un crujido irresistible, es un acompañamiento vegetariano saludable listo en minutos. Perfecto para cenas entre semana o junto a tus platos principales favoritos."
🥗 Ingredientes (11 elementos)
Método 3 Pasos
- 1
A fuego medio, calienta el aceite de oliva en una sartén tipo wok, luego añade la cebolla y saltea hasta que esté ligeramente dorada. Añade el ajo y las especias, seguido de los floretes de brócoli. Mezcla bien y luego añade el agua y el cubo de caldo.
- 2
Continúa cocinando, removiendo ocasionalmente, hasta que el brócoli esté hecho pero aún conserve un ligero crujido y el agua se haya evaporado. Añade un chorrito de limón y ajusta el sazonado si es necesario.
- 3
En una sartén pequeña, derrite la mantequilla, luego añade el pan rallado. Remueve hasta que esté dorado. Mezcla con el brócoli y sirve.
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