"Descubre Masbahet Darwich, un guiso libanés sustancioso lleno de cubos de cordero o ternera tiernos y un arcoíris de verduras como berenjena, calabacín y pimientos. Este plato reconfortante, que significa 'las cuentas del rosario de Darwich', se sazona con pimienta de Jamaica, canela y cúrcuma, y se hornea lentamente para fusionar sabores perfectamente. Es una maravilla nutritiva en una sola bandeja, ideal para cenas familiares."
🥗 Ingredientes (14 elementos)
Método 3 Pasos
- 1
Tradicionalmente, mezcla todos los ingredientes y colócalos en una bandeja grande para hornear en el horno. Prefiero saltear primero la carne y la cebolla para dorarlos, luego combinar con el resto.
- 2
Transfiere a una fuente para horno grande y hornea sin tapar a 180°C durante unas 2 horas, removiendo ocasionalmente. Añade un chorro de agua si se seca; cubre con papel de aluminio si se dora demasiado.
- 3
Reduce el tiempo de horneado precocinando la carne completamente. Sirve con arroz o pilaf de bulgur. ¡Buen provecho!
+50 XP ganados!