"Esta reconfortante cazuela de lentejas y salchichas combina lentejas verdes o pardas tiernas con salchichas kielbasa ahumadas, verduras crujientes y especias cálidas como cúrcuma y canela. Es una maravilla de una sola sartén perfecta para cenas acogedoras entre semana. Comida reconfortante en su forma más simple y sabrosa."
🥗 Ingredientes (12 elementos)
Método
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En una sartén a fuego medio-alto, fríe la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorada. Añade el ajo, apio, repollo y zanahoria y saltea unos minutos. Luego agrega las rodajas de salchicha, el caldo de pollo diluido, la salsa Worcestershire y todas las especias. Reduce el fuego, tapa la sartén y cocina a fuego lento removiendo ocasionalmente unos 10 minutos. Añade las lentejas escurridas, mezcla bien y sigue cocinando a fuego lento otros 5 minutos. Prueba y añade sal si es necesario. Sirve caliente.
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