"Descubre el irresistible Arayess Kafta, un clásico libanés donde el cordero picado especiado se rellena en pan plano y se asa hasta quedar crujiente. Lleno de especias cálidas como allspice, canela y cúrcuma, cada bocado ofrece carne jugosa y corteza dorada. Fácil de preparar, perfecto para un almuerzo o cena mediooriental auténtico."
🥗 Ingredientes (6 elementos)
Método 3 Pasos
- 1
En un procesador de alimentos, pica finamente la cebolla, el ajo y el perejil. Transfiere a un bol y mezcla con la carne picada de cordero. Añade la pasta de pimiento rojo, las especias y la sal, luego mezcla bien para combinar.
- 2
Abre el pan libanés en dos capas. Extiende la mezcla de kafta uniformemente sobre una capa como si fuera una pizza. Cubre con la segunda capa para cerrar el relleno, formando un pan relleno. Unta con aceite de oliva y coloca en una bandeja forrada con papel de hornear engrasado.
- 3
Corta el pan relleno en 4 porciones iguales y hornea en el horno durante 20-25 minutos.
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