"El Goulash húngaro es un plato nacional sustancioso de Hungría, con trozos de ternera tiernos cocidos a fuego lento en una salsa rica infusionada con pimentón, pimientos, cebolla y setas. Este guiso reconfortante rebosa de sabores ahumados y picantes que calientan desde dentro. Sirve con pasta, dumplings o pan para una experiencia auténtica."
🥗 Ingredientes (15 elementos)
Método 4 Pasos
- 1
Calienta el aceite en una cazuela, añade la ternera y fríe hasta que esté dorada por todos lados. Incorpora la cebolla y el ajo, y cuando empiecen a dorarse, añade las setas (si las usas).
- 2
Incorpora el pimiento, seguido de la hoja de laurel, la pasta de tomate y todas las demás especias, incluyendo sal y pimienta.
- 3
Saltea brevemente, luego desmenuza el cubo de caldo, añade medio vaso de agua y deja cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa espesa.
- 4
Sirve caliente con el acompañamiento de tu elección.
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