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Hommos cremoso beige en plato con borde azul, charco central de aceite de oliva, garbanzos enteros esparcidos, toques sutiles de escamas rojas de pimentón, sobre mantel azul entre vajilla y cubertería elegante.

Hommos (puré de garbanzos con tahini)

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👥 4 or 6 porciones

"Descubre el hommos libanés auténtico, un dip cremoso de garbanzos y tahini esencial en cualquier mesa de mezze. Hecho desde cero con garbanzos cocidos, ajo fresco y limón, ofrece una textura inigualable y sabor intenso. Perfecto para compartir como guarnición o aperitivo."

🥗 Ingredientes (6 elementos)

Método 2 Pasos

  1. 1

    Coloca los garbanzos (reservando un puñado pequeño para decorar) en el procesador de alimentos con el resto de ingredientes y procesa hasta obtener una pasta suave y cremosa. Ajusta el sazonado si es necesario y añade un poco de líquido de cocción si está muy espeso.

  2. 2

    Sirve en un plato hondo, decorado con los garbanzos reservados, rociado con aceite de oliva y espolvoreado con pizcas de pimentón.

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