Name: Pimiento Verde y Chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pimiento verde grande (capsicum), en dados; 1 puñado grande de chorizo en rodajas finas (normal o picante); 1 puñado de apio picado; 1 cebolla, picada; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 2 cucharadas de aceite de oliva; Pimienta negra al gusto; sal si es necesario

"Este salteado español vibrante combina pimientos verdes jugosos con chorizo ahumado para una tapa irresistible o guarnición. Rápido de preparar con ingredientes simples como cebolla, ajo y apio, explota con sabores intensos en minutos. Perfecto para compartir en reuniones."

🥗 Ingredientes (7 elementos)

1 pimiento verde grande (capsicum), en dados
1 puñado grande de chorizo en rodajas finas (normal o picante)
1 puñado de apio picado
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra al gusto; sal si es necesario

Método

Calienta el aceite de oliva en una sartén, añade el chorizo y la cebolla, y saltea hasta que estén bien dorados. Añade el apio, pimiento verde y ajo, y continúa salteando hasta que esté cocido a tu gusto. Prueba y ajusta el sazonado si es necesario. Sirve caliente.

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Método

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