"Descubre los sabores robustos de España en esta tapa clásica: garbanzos tiernos guisados con chorizo picante, especias aromáticas y un chorrito de vino blanco. Coronado con huevos cocidos en cuartos y perejil fresco, es un plato contundente perfecto para compartir. Sencillo pero auténtico, captura la esencia de la cocina casera española."
🥗 Ingredientes (12 elementos)
Método 2 Pasos
- 1
Calienta el aceite de oliva en una cazuela a fuego medio. Fríe primero la cebolla y el ajo, luego añade los trozos de chorizo, pimentón, comino, pasta de tomate y garbanzos, removiendo bien antes de añadir el chorrito de vino blanco. Sigue friendo suavemente unos minutos más, luego añade el agua. Mezcla bien para combinar y termina de cocer. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 2
Decora con huevos cocidos en cuartos y perejil picado. Sirve caliente con pan crujiente.
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