Name: Pollo agridulce clásico
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso, cortadas en cubos; 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo, en dados; 1 taza de piña fresca o enlatada en cubos; 3 cucharadas de kétchup de tomate; 1 cucharada de jengibre rallado + 1 cucharadita de ajo rallado; 2 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de miel o azúcar morena; Un chorrito de vinagre de arroz (si es necesario); 1 cucharada de maicena disuelta en 1 cucharada de agua fría; 2 cucharadas de aceite de colza (canola) + 1 cucharadita de aceite de sésamo; Una pizca de pimienta blanca o chile en polvo; 2 cebolletas picadas (para decorar)

"Disfruta del equilibrio irresistible entre dulce, ácido y salado en este salteado de pollo agridulce clásico. Cubos de pollo tiernos se sellan rápidamente con pimientos vibrantes y piña jugosa, cubiertos con una salsa brillante hecha de ingredientes básicos. Listo en menos de 30 minutos, es un favorito de comida para llevar china hecho en casa."

Método 2 Pasos

1

Calienta el aceite en un wok, añade el jengibre y el ajo, y fríe 30 segundos. Añade los cubos de pollo y fríe rápidamente 2 minutos para sellarlos. Incorpora los pimientos y trozos de piña, y fríe otros 2 minutos.
2

Añade todos los demás ingredientes (excepto las cebolletas), mezcla bien, baja el fuego y cocina unos 10 minutos. Comprueba que el pollo esté cocido, retíralo del fuego y prueba la salsa. Ajusta a tu gusto (más azúcar o vinagre si hace falta). Decora con cebolletas picadas y sirve.

Pollo agridulce clásico

🥗 Ingredientes (12 elementos)

Método 2 Pasos

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