Name: Ensalada de remolacha y feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 remolachas cocidas de tamaño medio, en rodajas finas o en cubos; 100 g de queso feta griego, desmenuzado; 1 chalote banana grande, en rodajas finas; 2 cucharadas de vinagre balsámico, o al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva; Un pequeño puñado de perejil picado, u otra hierba a elección; 1 cucharada colmada de jarabe de agave o miel; 1 cucharadita de pimienta gruesa; Sal, solo si es necesario (el feta ya es salado)

"Esta vibrante ensalada de remolacha y feta combina la dulzura terrosa de las remolachas cocidas con feta griega cremosa y salada y un aderezo de vinagre balsámico ácido. El perejil fresco añade una nota herbácea, mientras que un toque de jarabe de agave o miel equilibra los sabores a la perfección. Arraigada en la tradición culinaria polaca, es un plato lateral simple y nutritivo para cualquier comida."

🥗 Ingredientes (9 elementos)

4 remolachas cocidas de tamaño medio, en rodajas finas o en cubos
100 g de queso feta griego, desmenuzado
1 chalote banana grande, en rodajas finas
2 cucharadas de vinagre balsámico, o al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Un pequeño puñado de perejil picado, u otra hierba a elección
1 cucharada colmada de jarabe de agave o miel
1 cucharadita de pimienta gruesa
Sal, solo si es necesario (el feta ya es salado)

Método 2 Pasos

1

Pela las remolachas cocidas si es necesario, córtalas por la mitad, en rodajas finas y colócalas en un bol.
2

Mezcla todos los demás ingredientes con las rodajas de remolacha, añadiendo el feta desmenuzado al final. Ajusta el sazonado si es necesario, espolvorea con perejil y sirve.

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🥗 Ingredientes (9 elementos)

Método 2 Pasos

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