"Estos pancakes esponjosos de plátano están endulzados naturalmente con plátanos maduros para mayor humedad y sabor. Perfectos para un desayuno rápido, brunch o merienda dulce en cualquier momento. ¡Listos en solo 30 minutos con ingredientes básicos!"
🥗 Ingredientes (9 elementos)
Método 5 Pasos
- 1
En un bol, bate los huevos, vainilla y azúcar hasta integrar bien.
- 2
Machaca los plátanos con un tenedor y agrégalos al mezcla de huevos junto con la leche y la mantequilla derretida.
- 3
Finalmente, agrega la harina, levadura y sal. Incorpora suavemente la masa con una espátula hasta combinar. Será espesa y grumosa.
- 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta con un poco de mantequilla y aceite vegetal. Vierte la masa con 3-4 cucharadas por pancake. Cocina hasta que el fondo esté dorado, voltea y cocina el otro lado.
- 5
Sirve caliente con el topping de tu elección.
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