Name: Alas de Pollo Pegajosas al Estilo Chino al Horno
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 1 kg de alas de pollo, limpias con vinagre blanco y secadas con papel de cocina; Marinada seca: 1 cdta de cada uno: ajo en polvo, sal, pimienta blanca, cúrcuma, canela, jengibre en polvo y semillas de hinojo molidas; 3 cda salsa de soja oscura + 2 cda salsa de ostras; 3 cda colmadas de azúcar moreno; 3 cda de kétchup; Un chorrito de mirin o vinagre blanco; 3 cda de aceite a elección; 1 cda de aceite de sésamo; 4 o 5 dientes de ajo machacados; 1 cda de jengibre rallado; Polvo o pasta de chile, al gusto; 2 cda colmadas de semillas de sésamo tostadas; Sal, al gusto

"Alas de pollo crujientes al horno glaseadas con una salsa china dulce y pegajosa llena de sabores a jengibre, ajo y sésamo. Perfectas para días de partido, fiestas o cenas informales, estas alas son irresistibles y para chuparse los dedos."

Método 3 Pasos

1

Precalienta el horno a 180°C. Frota las alas con las especias de la marinada seca y 3 cda de aceite. Mezcla bien para cubrir uniformemente y hornea unos 45 minutos hasta que estén doradas.
2

Mientras se hornean las alas, prepara la salsa. En un bol, mezcla todos los condimentos con el ajo fresco, jengibre, mirin, azúcar moreno y aceite de sésamo.
3

Cuando las alas estén doradas, retíralas del horno, vierte la salsa encima y mezcla bien. Vuelve al horno y sube a 200°C. Hornea hasta que estén pegajosas y glaseadas. Espolvorea con semillas de sésamo y sirve.

Alas de Pollo Pegajosas al Estilo Chino al Horno

🥗 Ingredientes (13 elementos)

Método 3 Pasos

🛒 Lista de compras