Name: Chuleta de Cordero al Horno sobre una Cama de Cebollas y Patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 12 chuletas de cordero; 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas; 4 patatas grandes, escaldadas y cortadas en rodajas (no muy gruesas); Marinada para las chuletas: 1 cdta de cada una: allspice, canela, polvo de ajo y za'atar verde seco (o orégano); ½ cdta de cada una: cúrcuma, pimienta blanca y sal; 2 cda de aceite de oliva; Condimentos para las patatas y cebollas: sal y pimienta al gusto, y aceite de oliva suficiente para hornear; Salsa para rociar al final: hojas de 1 ramita de romero fresco y 3 dientes de ajo, picados finamente, más jugo de 1 limón mezclado con 2 cda de agua (y sal si es necesario)

"Descubre el irresistible aroma de chuletas de cordero tiernas al horno reposando sobre una cama sabrosa de patatas en rodajas y cebollas caramelizadas. Marinadas en una mezcla de especias cálidas como canela, allspice y za'atar, este plato de una sola bandeja es deliciosamente fácil y perfecto para cenas familiares."

🥗 Ingredientes (6 elementos)

12 chuletas de cordero
2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
4 patatas grandes, escaldadas y cortadas en rodajas (no muy gruesas)
Marinada para las chuletas: 1 cdta de cada una: allspice, canela, polvo de ajo y za'atar verde seco (o orégano); ½ cdta de cada una: cúrcuma, pimienta blanca y sal; 2 cda de aceite de oliva
Condimentos para las patatas y cebollas: sal y pimienta al gusto, y aceite de oliva suficiente para hornear
Salsa para rociar al final: hojas de 1 ramita de romero fresco y 3 dientes de ajo, picados finamente, más jugo de 1 limón mezclado con 2 cda de agua (y sal si es necesario)

Método 3 Pasos

1

Precalienta el horno a 190°C. Coloca las rodajas de patata y cebolla sazonadas en una bandeja grande para hornear. Hornea unos 30 minutos.
2

Después de 30 minutos, coloca las chuletas de cordero marinadas encima de las patatas y cebollas. Hornea otros 30 minutos, o hasta que estén bien asadas.
3

Retira la bandeja del horno y rocía uniformemente la salsa (limón, ajo, romero) por encima. Vuelve al horno unos 5 minutos más. Sirve con verduras verdes o ensalada.

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🥗 Ingredientes (6 elementos)

Método 3 Pasos

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