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Cuatro rebanadas de bruschetta doradas crujientes en un plato blanco, cubiertas con puré verde vibrante de aguacate, trozos rosados de salmón ahumado escamoso y motas de pimienta negra, dispuestas en una encimera de cocina.

Bruschettas de aguacate y salmón ahumado

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👥 2 or 4 porciones

"Disfruta de aguacate cremoso machacado con hierbas frescas, ajo y limón, coronado con salmón ahumado sedoso sobre pan crujiente a la plancha. Estas bruschettas elegantes ofrecen una explosión de sabores y texturas frescas en cada bocado. Perfectas para aperitivos, brunch o comidas ligeras."

🥗 Ingredientes (7 elementos)

Método 2 Pasos

  1. 1

    Retira la pulpa de los aguacates, machácala con un tenedor y colócala en un bol. Añade 1 o 2 dientes de ajo rallados, el perejil y cebollino picados, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien para combinar, luego reserva en la nevera si no sirves inmediatamente. En otro bol, corta el salmón en trozos pequeños y sazona con pimienta y un chorro de limón. Reserva en la nevera hasta usar.

  2. 2

    Cuando estés listo para comer, coloca el puré de aguacate sazonado sobre cada bruschetta, luego cubre cada una con trozos de salmón. Rocía aceite de oliva sobre las bruschettas y sirve.

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