"Entdecken Sie die authentischen Aromen des Libanon mit diesem einfachen Gericht aus gebratenem Hähnchen und Kartoffeln. Gewürzte Hähnchenschenkel werden auf dünnen Kartoffelscheiben gebraten und dann mit spritziger Zitronen-Knoblauch-Sauce übergossen für unschlagbare Zartheit und Säure. Ein herzhaftes Familienessen in unter einer Stunde fertig."
🥗 Zutaten (9 Zutaten)
Zubereitung 2 Schritte
- 1
Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffelscheiben mit 2 EL Olivenöl und einer Prise Salz einreiben, dann in eine Auflaufform geben. In einer Schüssel Gewürze, Knoblauchpulver, Thymian und mehr Salz mit weiteren 2 EL Olivenöl vermengen. Hähnchenschenkel damit einreiben und auf die Kartoffeln legen. Ca. 50 Minuten unbedeckt backen.
- 2
In der Zwischenzeit in einer anderen Schüssel zerdrückten Knoblauch, Zitronensaft, etwas Salz und einen Spritzer Wasser verrühren und beiseitestellen. Sobald Hähnchen und Kartoffeln gar und goldbraun sind, die Knoblauchmischung darüber gießen und 10 Minuten weiterbacken.
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