"Dieses libanesische Klassiker verbindet fluffigen weißen Reis mit zarten grünen Saubohnen, gewürzt mit Kümmel, Kurkuma und weißem Pfeffer für ein lebendiges vegetarisches Gericht. Einfach zuzubereiten an fleischfreien Tagen, sättigend als Hauptgericht oder ideal mit Joghurt und Grüner Salat."
🥗 Zutaten (11 Zutaten)
Zubereitung 3 Schritte
- 1
In einer Pfanne die Zwiebel goldbraun anbraten. Dann Knoblauch, Bohnen, Reis und Gewürze hinzufügen. Kurz anbraten, bis der Reis durchsichtig ist.
- 2
2 Tassen Wasser und den Brühewürfel hinzufügen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Würzung vor vollständiger Wasseraufnahme anpassen.
- 3
Mit Joghurt und/oder Grünem Salat servieren, falls gewünscht.
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