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Lebendige flache grüne Bohnen in dickem, reichem roter Tomatensauce, garniert mit frischen Petersilienzweigen, serviert auf weißem Teller mit blauem Rand auf Holztisch.

Loubié Bizeit (Flache Bohnen in Tomatensauce)

⏱️
👥 4 Portionen

"Loubié Bizeit ist ein beliebtes libanesisches Mezze-Gericht mit zarten flachen grünen Bohnen, die in einer reichen, aromatischen Tomatensauce geschmort werden. Mit nur wenigen frischen Zutaten ist es unglaublich einfach zuzubereiten, aber voller lebendiger Aromen. Bei Raumtemperatur als Beilage oder leichtes vegetarisches Hauptgericht servieren."

🥗 Zutaten (7 Zutaten)

Zubereitung 4 Schritte

  1. 1

    Legen Sie die Bohnen und alle anderen Zutaten in einen Topf, mischen Sie gut und kochen Sie bei sehr niedriger Hitze.

  2. 2

    Kein Wasser hinzufügen, da Bohnen und Tomaten ihre eigenen Flüssigkeiten abgeben.

  3. 3

    Schmoren lassen, bis die Bohnen weich sind und die Tomatensauce eingedickt ist. Bei Bedarf abschmecken.

  4. 4

    Am besten bei Raumtemperatur servieren.

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