"Entdecken Sie die lebendigen Aromen dieses gekochten Spinatsalats, inspiriert von der libanesischen Küche. Welker Spinat wird mit Zwiebeln, Sumach und Piment angebraten zu einem säuerlichen, aromatischen Beilicht, das in Minuten fertig ist. Perfekt, um gesundes, würziges Grün zu jeder Mahlzeit hinzuzufügen."
🥗 Zutaten (6 Zutaten)
Zubereitung 2 Schritte
- 1
Spinat in einer Wok-Pfanne bei hoher Hitze mit etwas Salz geben und rühren, bis er welk ist und Wasser abgibt. Abtropfen und beiseitestellen.
- 2
In derselben Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie glasig ist. Sumach, Piment und Salz hinzufügen. Welken Spinat einarbeiten, gut vermengen und 1 Minute anbraten. Würzen abschmecken und bei Raumtemperatur servieren.
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