Name: حساء العدس المقشر والكرنب الأسود والسلق
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 كوب عدس أحمر مقشر، مغسول; 3 أو 4 أوراق كرنب أسود (كالي)، مغسولة ومنزوعة الأوراق; 2 أو 3 أوراق سلق، مغسولة ومقطعة تقريبياً; 1 بصلة، مقطعة تقريباً; 3 فصوص ثوم، مقشرة ومقطعة تقريباً; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ملعقة صغيرة من كل: بهارات مختلطة، كركم، وفلفل أسود; ملح وعصير ليمون، حسب الرغبة

"استمتع بالدفء المغذي لهذا الحساء البسيط من العدس المقشر الممزوج بأوراق الكرنب الأسود والسلق الطازجة. محضر بتوابل عطرية مثل البابريكا والكركم والفلفل الأسود، وهو طبق نباتي شهي مثالي للأيام المزدحمة. جاهز في 30 دقيقة فقط، يقدم راحة دون سعرات حرارية زائدة."

🥗 المكونات (8 عنصر)

1 كوب عدس أحمر مقشر، مغسول
3 أو 4 أوراق كرنب أسود (كالي)، مغسولة ومنزوعة الأوراق
2 أو 3 أوراق سلق، مغسولة ومقطعة تقريبياً
1 بصلة، مقطعة تقريباً
3 فصوص ثوم، مقشرة ومقطعة تقريباً
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من كل: بهارات مختلطة، كركم، وفلفل أسود
ملح وعصير ليمون، حسب الرغبة

الطريقة

اسكب 3 إلى 4 أكواب ماء في قدر وأضف العدس المغسول. بينما يطبخ العدس على نار متوسطة عالية، ضع جميع الخضروات بما في ذلك البصل والثوم في محضر طعام واضغط نبضاً حتى يتمزق الخضروات ناعماً. أضف الخضروات والزيت والتوابل وعصير الليمون إلى العدس. خفض النار إلى منخفضة واترك يغلي حتى ينضج الحساء. أضف الملح في النهاية وضبط التوابل حسب الرغبة.

+50 نقطة خبرة!

🥗 المكونات (8 عنصر)

الطريقة

🛒 قائمة التسوق