"الفطر المقلي هو طبق بولندي كلاسيكي محبوب يجلب نكهات الأرضية للتجول في البرية إلى طاولتك. شرائح طرية من الفطر مقلية بسرعة مع بصل مكرمل وثوم، منتهية بمكعب مرق لذيذ للعمق. متعدد الاستخدامات كطبق جانبي أو مقبلات على الخبز المحمص."
🥗 المكونات (6 عنصر)
الطريقة 4 خطوات
- 1
في مقلاة كبيرة أو ووك، سخن الزيت أو الزبدة حتى يسخن، ثم أضف البصل.
- 2
بمجرد أن يصبح البصل ذهبياً قليلاً، أضف الفطر والثوم. قلِ بسرعة على نار عالية لتجنب إفراز الفطر الكثير من الماء.
- 3
قبل نهاية الطهي مباشرة، افرك مكعب المرق (إذا استخدمت) فوق الفطر. اخلط جيداً وتبّل بالملح والفلفل حسب الحاجة. ملاحظة: مكعبات المرق عادة مالحة.
- 4
لا تفرط في الطهي؛ قدم ساخناً.
+50 نقطة خبرة!