الطريقة 3 خطوات

1. 1

   للحفاظ على الفيتامينات، اغلي الرؤوس على البخار (بدلاً من الغليان) لمدة 3 إلى 4 دقائق. يجب أن تكون al dente، غير طرية.

2. 2

   في مقلاة نوع wok على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون ثم أضف الثوم والفلفل الحار والتوابل. قلب حتى يصبح الثوم عطرياً (لا تحرقه!).

3. 3

   أضف الكرنبيت، اخلط جيداً واستمر في القلي لبضع دقائق أخرى. دقيقة قبل النهاية، أضف عصير الليمون ورش الأعشاب المعدة وقشرة الليمون والملح. تأكد من أن الرؤوس مغطاة جيداً قبل إزالتها من النار.