"تكتشف قرمشة منعشة للكوسا النيئة في هذه السلطة النابضة بالحياة، ممزوجة بأوراق الروكا الحارة، الأعشاب الطازجة المخلوطة مثل الثومة والبرسلان والنعناع والشبت، عصير الليمون الحامض، الثوم، وزيت الزيتون. لا حاجة للطبخ، جاهزة في دقائق ومليئة بنكهات الصيف الطازجة. مثالية كطبق جانبي خفيف أو بداية صحية."
🥗 المكونات (8 عنصر)
الطريقة
-
قطع الكوسا ناعماً باستخدام الماندولين أو معالج الطعام. ضع الشرائح في وعاء ورشها برفق بالملح؛ هذا سيخرج بعض الماء. بعد حوالي 15 دقيقة، اعصر الشرائح، ثم انقلها إلى وعاء السلطة مع باقي المكونات. قلب جيداً للخلط، تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر.
+50 نقطة خبرة!